Exportaciones peruanas de espárragos retomarán crecimiento a partir de junio, estima Minag

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Caída de exportaciones en primer trimestre se debe a factores estacionales.

Lima, abr. 25 (ANDINA).- La exportación peruana de espárragos, reconocida como una de las actividades económicas más dinámicas de los últimos años, retomará la senda del crecimiento a partir de junio, proyectó hoy el Ministerio de Agricultura (Minag).

Según la dirección de agronegocios del Minag, la disminución de las exportaciones de espárragos que se registró en el primer trimestre de 2009 responde a un factor estacional y a los efectos de la crisis global.

En la medida en que pasen los meses se espera que los espárragos peruanos mejoren su presencia en los mercados internacionales, siempre que la producción local desarrolle también ciertos ajustes en la estructura de sus costos a fin de ofrecer alta calidad y un mejor precio.

El acceso a nuevos mercados también será un factor que incida en la recuperación de las exportaciones.

La dirección de agronegocios recomendó implementar acciones de apoyo entre el Gobierno y el sector privado, con el fin de reducir algunos costos de producción, costos de manipulación, de transporte y de comercialización, y buscar más nichos de mercado.

En ese sentido, planteó la suscripción de nuevos acuerdos comerciales, especialmente con países del Asia y otros como Rusia.

“De acuerdo con la evolución de las exportaciones mensuales, especialmente de los espárragos frescos, éstas declinan de una manera sostenida a partir de enero-febrero hasta mayo de cada año, y se recuperan en los siguientes meses.”

Por ello, consideró que no sería raro entonces que las cifras de exportaciones de espárragos en general continúen descendiendo hasta mayo, para posteriormente empezar a recuperarse.

“No hay que olvidar que los espárragos ingresan en estos momentos en los mercados de destino de países del hemisferio norte que compiten con Perú, tales como China, Canadá y México.”

Según el informe, la crisis internacional se ha sentido en los primeros meses de 2009 y ha afectado la demanda europea de espárragos peruanos en conserva y congelados, que han declinado, pero en volúmenes bastante moderados.

Otro factor que ha afectado las exportaciones peruanas son los menores precios de los espárragos chinos, que ampliaron sus ventas en este mercado.

Las exportaciones de espárragos en todas sus presentaciones alcanzaron durante 2008 un valor total de 451 millones de dólares; es decir, siete por ciento más respecto a 2007 y 42 por ciento por encima del resultado de 2006.

No obstante, en el primer trimestre de 2009 el valor exportado ha declinado a niveles por debajo de lo obtenido durante el mismo periodo de 2008 y de 2007, en -34 por ciento y -13 por ciento, respectivamente.
El menor valor exportado durante este trimestre (70 millones de dólares) se debe, principalmente, a las menores exportaciones de espárragos en conserva y congelados, acotó el Minag.

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• Producto peruano sí tiene futuro, afirma el Ministerio de Agricultura.
• MINAG recomienda trabajo conjunto para mejorar estructura de costos, mantener alta calidad y seguir buscando nuevos mercados.

La disminución de las exportaciones de espárragos que se registró en el primer trimestre del 2009 responde a un factor estacional y a los efectos de la crisis global, y en la medida que pasen los meses se espera que mejoren su presencia en los mercados internacionales, siempre que la producción local desarrolle también ciertos ajustes en la estructura de sus costos para ofrecer alta calidad y un mejor precio, y siempre y cuando se logre acceder a nuevos mercados.

Un informe de la Dirección de Agronegocios del MINAG recomienda precisamente implementar acciones de apoyo conjunto (Gobierno y sector privado) con el fin de reducir algunos costos de producción, costos de manipulación, de transporte y de comercialización, y sugiere buscar nuevos nichos de mercado, por ejemplo a través de la suscripción de nuevos acuerdos comerciales especialmente con países asiáticos y otros como Rusia.

Precisa, asimismo, que de acuerdo a la evolución de las exportaciones mensuales, especialmente de los espárragos frescos, estas declinan de una manera sostenida a partir de enero-febrero hasta mayo de cada año y 2se recuperan en los siguientes meses, como se puede observar en el gráfico adjunto. No sería raro entonces que las cifras de exportaciones de espárragos en general continúen aun declinando hasta mayo próximo, para posteriormente empezar a recuperarse. No hay que olvidar que los espárragos están entrando en estos momentos a los mercados de destino de países del hemisferio norte que compiten con Perú, tales como China, Canadá, México, etc.

El espárrago es uno de los principales rubros de exportación del Perú y del cual somos líderes mundiales, especialmente de los frescos, dado que el país también exporta congelados y en conserva.


Situación General

Las exportaciones peruanas de espárragos muestran un comportamiento estacional, especialmente en el caso de los frescos, lo que se refleja en las menores cifras para los primeros meses de cada año. Asimismo, la crisis global se ha sentido en los primeros meses del 2009 y ha afectado la demanda europea de espárragos en conserva y congelados, que han declinado pero en volúmenes bastante moderados. Otro factor que ha afectado las exportaciones peruanas son los menores precios de los espárragos chinos que han ampliado sus ventas en este mercado.

Por otro lado, en cuanto al mercado norteamericano, en los primeros meses del 2009 se ha observado un pequeño incremento de sus importaciones que han sido cubiertas mayormente por espárragos mexicanos, que han sido ofertados a menores precios, situación que no se ha observado en la oferta peruana.

Las exportaciones de espárragos en todas sus presentaciones, durante el 2008 alcanzaron un valor total de US$ 451 millones, 7% más respecto al año 2007 y 42% por encima del 2006. No obstante, en el primer trimestre del 2009 el valor exportado ha declinado a niveles por debajo de lo obtenido durante el mismo periodo del 2008 y del 2007, en -34% y -13%, respectivamente. El menor valor exportado durante este trimestre (US$ 70 millones), se debe principalmente a las menores exportaciones de espárragos en conserva y congelados. Los espárragos se han exportado durante el 2008 bajo tres partidas, según su estado de presentación: frescos o refrigerados (US$ 230 millones); en conserva (US$ 185 millones); y congelados (US$ 36 millones).

En general, el mercado se encuentra segmentado según la presentación del producto: El espárrago fresco tiene en EE.UU. a su principal mercado de destino (73%), seguido de la Unión Europea-UE (25%), desagregado en un 9% hacia Holanda, 7% a España y 6% al Reino Unido.

El espárrago en conserva se destina en gran medida a la UE (68%), principalmente a España (33%). El segundo mercado es Estados Unidos (27%).

El espárrago congelado se destina en un 50% a la UE y en un 45% a EE.UU.

Situación General

En el caso de la presentación frescos, el resultado de las exportaciones fue positivo entre 2007 y 2008, de manera que en términos de volumen se incrementaron en 4% y 14%, respectivamente.

Entre enero y febrero del 2009 las exportaciones hacia Estados Unidos cayeron, no obstante que la demanda de ese país se mantuvo en los niveles de años anteriores (2007-2008) e inclusive en los primeros meses del 2009 aumentó en 4% respecto a similar periodo del año anterior. La leve caída de nuestras exportaciones fue el resultado de la mayor participación mexicana que al presentar mejoras en sus precios promedios ofertados en el mercado norteamericano lograron desplazarnos ligeramente (US$/Kg. 3.54 en 2008 y US$/Kg. 2.42 en el primer bimestre de 2009). Situación contraria en el comportamiento de los precios peruanos en dicho mercado que se mantuvieron (US$/Kg. 1.99).

Sin embargo, en marzo del 2009 se incrementó el volumen y el valor exportado, debido a los menores precios, con lo que se logró recuperar la cuota perdida en el mercado norteamericano. No obstante la recuperación de marzo de 2009, el acumulado de las exportaciones enero- marzo de 2009, respecto a similar período de 2008, muestra una caída de 12% en términos de valor y volumen.

En el caso de los espárragos en conserva, el volumen exportado se incrementó en 24% y en 14% en 2007 y 2008, respectivamente. Este menor crecimiento del último año fue producto, principalmente, de la caída de las exportaciones en diciembre del año pasado.

Entre los meses de enero y marzo del 2009 las exportaciones peruanas de espárragos en conserva hacia la UE cayeron drásticamente en términos de valor (-53%) y de volumen (-66%), respecto al similar periodo del año anterior. Ello responde a las menores compras de esta variedad por parte de la UE al mundo, que en general ha reducido su demanda en 6% en los dos últimos años, y también a las mayores exportaciones de China al mercado europeo, dado su menor precio.

En el caso de la presentación de espárragos congelados, el volumen exportado por el Perú se ha incrementado en 6% y en 15% en los años 2007 y 2008, respectivamente.

Las importaciones de Europa de esta variedad cayeron 8% en el 2007 y solo crecieron 2% en el 2008. En tanto que las importaciones de los EE.UU. en 2007 no mostraron incremento alguno y en el 2008 aumentaron 28%.

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